Smoothie bowl, petit-déjeuner healthy parfait pour l’été


Aah les smoothies bowl…. Quand le soleil commence à pointer le bout de son nez, ça veut dire que la saison des smoothies est ouverte !! Des fuits rouges, des toppings à gogo… rien que d’en parler ça me donne envie d’en manger (encore…).

Si vous êtes team sucrées le matin, cette recette est parfaite pour vous. Vous pouvez également vous faire ce smoothie pour le goûter personne ne vous en empêchera et certainement pas votre estomac 😉
Je vous propose aujourd’hui mon smoothie F-A-V-O-R-I de tout le temps. Personnellement j’adore les fruits rouges et c’est pour moi un moyen sain et gourmand de calmer mes envies de sucres.

Base du smoothie
Toppings utilisés

Smoothie bowl, petit-déjeuner healthy parfait pour l’été

Recipe by Lauvly Laurene
Portions

1

bol
Temps de préparation

5

minutes
Calories

573

kcal

Un smoothie aux fruits rouges sain et parfait pour bien commencer sa journée.

Ingredients

  • Pour la base du smoothies
  • 1 Banane
    100g de fruits rouges congelés (au choix)

  • 150mL de lait végétal (ici lait d’amande)

  • 1 Cuillère à s. de graine de chia

  • 1 Cuillère à s. de graine de chanvre

  • 1 à 2 cuillère à s. de protéine en poudre saveur vanille (optionnel, ici protéine vegetal)

  • Pour les toppings
  • 1 Kiwi

  • 1 poignée de fruits rouges frais

  • 1 cuillère à s. de copeaux de noix de coco

  • 1 poignée de muesli au chocolat (de votre choix)

Directions

  • Dans un blender versez tous les ingrédients pour la base du smoothie et mixez jusqu’à la consistence désirée.
  • Versez le tout dans un bol et recouvrez de tout ce que vous voulez par dessus.
  • Versez le tout dans un bol et recouvrez de tout ce que vous voulez par dessus.
  • C’est prêt vous pouvez, dégustez ! Facile non ?

Notes

  • Si vous souhaitez une consistence plus épaisse je vous suggère soit d’utiliser des bananes congelées, soit d’ajouter un ou deux glaçons dans votre blender si celui-ci est assez puissant pour le supporter.

Point Nutrition

  • Protéine en poudre 

Un bon petit-déjeuner doit vous apporter un apport équilibré comportant des glucides, des lipides et des protéines. Or c’est très souvent qu’ en bon Français, nos petit-déjeuner soit composé essentiellement de glucides et lipides. 
Les protéines sont essentielles pour vous permettre d’entretenir et de conserver vos fibres musculaires mais également (et ce point est important), de vous sentir rassasier pour longtemps. C’est dans cette idée que j’utilise dans mes smoothies une source complémentaire de protéine avec de la protéine en poudre. Mais il est à vous de connaitre vos besoins et de répartir vos apports sur vos différents repas, donc si vous estimez avoir assez de protéine sur vos autres repas de la journée, vous pouvez vous passez de la protéine en poudre dans le smoothie.
Il y a bien sûr d’autres alternatives comme par exemple, le PB2 (beurre de cachuète en poudre) qui serait très bon dans un smoothie plutôt gourmand. Les gaines de chanvre sont également un très bonne source naturelle de protéines même si dans le cas de cette recette je les ai ajoutés principalement pour avoir une source de bon lipides.

  • Les graines de chanvre :

Les graines de chanvre sont une très bonne source d’acides gras essentiels qui sont indispensables pour notre corps. Elles contiennent aussi une bonne dose de protéine !
Avec son petit goût de noisette, les graines de chanvre peuvent être autant utiliser dans des smoothies que saupoudré sur une salade. Je vous invite grandement à vous pencher sur ce super-aliment car ces bienfaits sont nombreux. Personnellement j’adore l’utiliser en petite touche par-ci par-là sur beaucoup de mes plats.

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