Spaghetti Bolognaise Vegan


Hello hello !! 

Voilà une recette qui ravira tous les addicts des spaghettis bolognaises ! Je vous offre une alternative sympa et très économique !
Pour cette recette de bolognaise vegan j’ai simplement remplacé la viande hachée par des protéines de soja. Cette dernière se trouve très facilement dans un magasin bio et ne coûte vraiment pas chère. Ce qui vous fait donc une recette saine et parfaite pour les petits budgets ! 

Le plus gros avantage que je trouve à utiliser les protéines de soja, c’est le fait qu’elles se conservent simplement dans votre placard à l’abri de l’humidité. Et quand on ne sait pas quoi manger et qu’on a la flemme de sortir faire les courses, vous prenez vos spaghettis, vos protéines de soja, une conserve de tomates pelées et voilà !!! Vous avez tout ce qu’il vous faut pour vous faire votre petite (ou grosse) assiette de spaghettis bolognaises ! Mmmmmmh tellement bon !

spaghetti-bolognaisevegan

Spaghetti Bolognaise Vegan

Recipe by Lauvly Lunch
Portions

2

personnes
Temps de Préparation

10

minutes
Temps de cuisson

20

minutes

Ingredients

  • 1/2 oignon

  • 1 gousse d’ail

  • 400g de tomates pelées

  • 45g de concentré de tomates

  • 1 c. à c. de sirop d’agave (ou sucre de coco)

  • 250g de spaghettis 

  • 40 g de protéines de soja

  • 1 c. à c. de sauce tamari

  • 1 c. à c. d’herbes de provence

  • 1/2 c. à c. d’oregano

  • sel et poivre

Directions

  • Dans une poêle, faites revenir les oignons et l’ail avec un filet d’huile d’olives.
  • Ajouter ensuite les tomates pelées, le concentré de tomate et le sirop d’agave.
  • Dans un bol, mettez vos protéines de soja à réhydrater selon les instructions du paquet et ajoutez-y le tamari.
  • Egoutter les protéines de soja si nécessaire puis les ajouter à la sauce tomates. Ajouter les herbes, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux.
  • Dans une casserole, faites cuire vos spaghettis.
  • Une fois vos spaghettis cuites, dresser dans une assiette avec de la sauce tomates. Et savourez !

Votre avis ?

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

code

No Comments Yet.